Moi drodzy za nami już sporo czasu spędzonego w domu. Powoli zaczynamy odczuwać skutki ograniczonego ruchu, mniejszej aktywności fizycznej, braku uprawiania sportu. Co prawda jeżdżę na stacjonarnym rowerze, ale jaka to przyjemność? Poczuć wiatr we włosach, zapach łąk, przyjemne ciepło wiosennego słońca…… rozmarzyłam się. Póki co ….. #zostańwdomu i mimo zmniejszenia obostrzeń rozsądnie korzystajcie z możliwości przebywania na świeżym powietrzu. Dziś przedstawię wam kolejną nowość z naszej biblioteki, nawiązującą do zdrowia, aktywności, rozsądnego korzystania z dóbr naszej planety. Jest to książka „Lunchbox na każdy dzień. Nowe przepisy” Malwiny Bareły. A propos naszej planety, to pamiętajcie dziś Światowy Dzień Ziemi, szczególnie XXI wiek to czas kiedy na naszych oczach dochodzi do niosących nieodwracalne skutki zmian klimatycznych. Wichury, bardzo wysokie temperatury latem, susza, ciepłe zimy, topniejące lodowce, ginące gatunki zwierząt, można wiele jeszcze przytaczać przykładów, lecz swą uwagę skupimy na jedzeniu. Ma ono również wpływ na naszą planetę, chociażby przemysłowa hodowla zwierząt bardzo zanieczyszcza środowisko naturalne, mięso szpikowane antybiotykami, hormonami i sterydami ma bardzo zły wpływ na zdrowie człowieka. Nie zamierzam tu nikogo zmuszać do przechodzenia na wegetarianizm, ale mam ogromną prośbę, ograniczajcie spożywanie mięsa. Jest tyle wspaniałych książek poświęconych kuchni bezmięsnej, gdzie szybko i smacznie można przygotować posiłki lekkie i zdrowe. Jedną z nich jest właśnie zakupiona do biblioteki „Lunchbox na każdy dzień. Nowe przepisy”. Zadziwia ta książka prostotą, pokazuje, jak ograniczyć ilość wyrzucanego jedzenia, jak stworzyć niesamowite dania z niewykorzystanych składników i przy okazji zaoszczędzić pieniądze. Pozwoli zaplanować zakupy i uzmysłowi, że niektóre dania można ugotować z wyprzedzeniem, a nadal będzie tak jak lubimy – smacznie i zdrowo! Oczywiście mnóstwo kolorowych zdjęć przedstawiających przygotowane potrawy.
Poniżej przedstawiam wam link do ciekawej recenzji pani Małgosi, która doskonale zna się na jedzeniu:
https://www.matczynefanaberie.pl/lunchbox-na-kazdy-dzien-recenzja/
To tyle na dziś , smacznego Jolanta Stoszek